Grana Padano, la DOP de quesos más consumida del mundo, apuesta por Alimentaria 2022
04/04/2022 – 07/04/2022
Los hermanos Colombo
Grana Padano estará presente en la próxima edición de Alimentaria, la mayor feria profesional nacional e internacional de la industria gastronómica. El gigante italiano de la alimentación estará presente, del 4 al 7 de abril en FIRA de Barcelona (Avenida Juan Carlos I, s/n – L’Hospitalet de Llobregat, Barcelona), en la que será su primera feria del calendario anual. En 10 salones, estarán presentes 3.000 empresas expositoras, procedentes de 70 países y que contará con más de 150.000 visitantes, un 30% internacionales, lo que convierte a Alimentaria en un referente mundial.
España, Europa y LATAM, los mercados más relevantes del sector, se reúnen en Alimentaria para establecer relación y conexión directa entre ellos. Con 85.000 m2 de superficie neta de exposición y más de 50 actividades, Alimentaria se presenta como un punto de encuentro entre marcas líderes en alimentación.
El objetivo es establecer contactos comerciales, captar y fidelizar clientes, generar nuevos negocios, abrir mercados y lanzar nuevos productos.
En el Pabellón 3 se encuentra Interlact, uno de los sectores más innovadores de la feria, que concentra productos lácteos de centenares de firmas referentes del sector, tanto de España, como de Alemania, Bélgica, Francia e Italia. Aquí es donde Grana Padano DOP estará presente, concretamente en la calle C y stand C-1020.
Laura López
Programa de actividades de Grana Padano en Alimentaria
Los hermanos Colombo en The Experience
The Experience es un espacio que reúne numerosas marcas, productos y propuestas de gran interés para los profesionales del sector HORECA, en colaboración con sus socios, expositores de Alimentaria y entidades colaboradoras. La mayoría de las actividades que se llevarán a cabo en esta área, estarán abiertas a los visitantes.
Grana Padano DOP contará con los hermanos Colombo, dos gemelos venecianos con gran reconocimiento en el sector gastronómico, en el escenario de The Experience, donde mostrarán las tres maneras de cocinar un mismo producto a través de sus tres maduraciones. Max y Stefano han convertido su restaurante Xemei en uno de los fenómenos de la competitiva restauración de Barcelona.
El showcooking titulado ‘Grana Padano DOP.: tres maneras de cocinar sus tres maduraciones’ tendrá lugar el lunes 4 de 13.45h a 14.45h; el martes 5 de 11.15h a 12.15h; y el miércoles 6 de abril de 11.00h a 12.00h.
Laura Ponts y su showcooking de recetas sencillas
Laura López (@lauraponts en Instagram) es una de las gastroinfluencers más influyentes de España gracias a las increíbles recetas y fotografías que ha ido publicando en su perfil a lo largo de los años.
Sus composiciones están llenas de color, simetría y, por supuesto, deliciosos y exquisitos ingredientes, que deleitan a sus más de 350.000 seguidores con instantáneas en forma de bombas de emoción, color y sabor.
Laura ha publicado un libro, ha trabajado con reconocidos chefs y fue nombrada en 2015 por Instagram como ‘mejor fotógrafa gastronómica del año’. Ha hecho numerosas colaboraciones con Grana Padano e incluso viajó a Italia para conocer de primera mano como es el proceso de elaboración del queso y cuál es su origen e historia, lo que la convierte en una auténtica experta del Grana Padano.
La gastroinfluencer elaborará recetas sencillas que no necesitan ser cocinadas en un showcooking diario que tendrá lugar en el stand de Grana Padano el martes 5 y el miércoles 6 de abril de 14.00h a 15.00h.
