La DOP
![La-DOP La-DOP](https://granapadano.kleecks-cdn.com/wp-content/uploads/2023/02/La-DOP-7.png)
El Grana Padano DOP es fruto de la tradición y de los lugares donde se produce, desde los ingredientes utilizados hasta el cuidado en su elaboración. Pero, ¿cómo se lleva a cabo esta transformación?
Descúbrelo en este vídeo.
Cómo se elabora el queso grana padano
Todo comienza con leche. Esto es lo que sucede a continuación…
Maduración y controles
Ahora comienza el proceso de maduración y, a partir del noveno mes, los controles.
![Il nostro latte Il nostro latte](https://granapadano.kleecks-cdn.com/wp-content/uploads/2023/02/Il-nostro-latte.jpg)
Pliego de condiciones Grana Padano DOP
Un procedimiento preciso y único conduce a la producción de cada una de mis ruedas.
Y ha de ser seguido y respetado, paso tras paso, siempre.
Y ha de ser seguido y respetado, paso tras paso, siempre.