Grana Padano DOP 9-16 meses

Grana Padano DOP 9-16 meses y kiwi

El Grana Padano DOP madurado de 9 a 16 meses tiene un sabor delicado y una textura suave, por lo que es perfecto para maridajes frescos y ligeros. El kiwi, de sabor vivo y pulpa jugosa, crea un contraste equilibrado con el dulzor del queso. Esta combinación es ideal para un aperitivo refinado o una pausa gourmet ligera. Su acidez natural ayuda a realzar las notas lácticas y dulces del Grana Padano joven, creando un equilibrio perfecto entre cremosidad y frescura. Para una experiencia aún más refinada, pruebe a servir rodajas de kiwi y copos de Grana Padano sobre picatostes de pan integral o en una ensalada con rúcula y almendras.

Curiosidades

• El kiwi es una fruta originaria de China, pero actualmente muy cultivada en Italia, sobre todo en las regiones de Lacio y Emilia-Romaña.
• Su contenido en vitamina C es superior incluso al de las naranjas, lo que lo convierte en un poderoso aliado del sistema inmunitario.