…versare l’acqua di pomodoro al centro del piatto, appoggiare il semifreddo precedentemente sformato, posizionare la cialda sul semifreddo in modo verticale e con la vellutata di zucchine decorare a piacimento….
Spaghetti with Meatballs and Grana Padano Riserva cheese
…cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata per 2-3 minuti. Serviteli caldi con il pesto di zucchine, guarnendo con foglie di basilico. Chef Lucaroni Mirko – Instituto IPSSARCT “Cavallotti” de…
“Anolini” in broth
…gli gnocchi, scolateli e saltateli con la crema di zucchine. Impiattate mettendo la fonduta sul fondo del piatto e ponendoci sopra gli gnocchi. Decorate con della menta tagliata sottile. STEP…
Spinach and Grana Padano semolina gnocchi
…broccoletti. STEP 5 Bollite gli gnocchi, scolateli e saltateli con la crema di zucchine. Impiattate mettendo la fonduta sul fondo del piatto e ponendoci sopra gli gnocchi. Decorate con della…
Crostini with ricotta and Grana Padano cheese cream, grilled peaches, honey, mint and pistachio granules
…Grana Padano. Durante la preparazione dell’insalata di pollo potete aggiungere le verdure che più ti piacciono, in quanto stanno veramente tutte bene in questa ricetta! Carote, peperoni, zucchine, broccoli, fagiolini……
Recipes to share
…cipolle e Grana Padano Riserva Involtini di zucchine, scamorza, prosciutto cotto e Grana Padano Cornetti salati farciti con songino, prosciutto crudo e Grana Padano Cheesecake salata con ricotta, Grana Padano,…