avocado toast
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    Avocado toast, the recipe of the moment

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    T225 min

    Mai sentito parlare dell’avocado toast? Si tratta di una delle ricette più in voga degli ultimi anni, amatissima anche dagli influencer e diventata super popolare per il suo gusto irresistibile e perché si adatta a uno stile di vita sano. Il toast di avocado è particolarmente indicato per il brunch domenicale, magari accompagnato da succo di frutta e macedonia fresca, ma va benissimo anche come pranzo veloce o antipasto per una cena con gli amici. Per preparare l’avocado toast ci sono solo due ingredienti fondamentali, il pane e l’avocado, dopodiché potete sbizzarrire la vostra fantasia con i migliori abbinamenti!

    Avocado toast ricetta veloce

    Volete scoprire come preparare un perfetto avocado toast? Ecco la ricetta per 4 toast, ovvero 2 porzioni.

    Ingredienti

    Pane 4 fette
    Avocado 2 maturi
    Salmone affumicato 80 g
    Uova 4
    50 g Grana Padano DOP a scaglie
    Olio extravergine di oliva q.b.
    Sale e pepe q.b.
    Succo di mezzo limone

    Come preparare l’avocado toast

    STEP 1

    Per prima cosa tagliate gli avocado a metà, buttate i noccioli e rimuovete la polpa dalla buccia utilizzando un cucchiaio. Tagliate la polpa a fettine verticali sottili e mettetela da parte.

    STEP 2

    Fate tostare le fette di pane da entrambi i lati finché sono belle croccanti. Disponeteci sopra le fette di avocado e condisci con olio, sale, pepe e succo di limone.

    STEP 3

    Cuocete le uova all’occhio di bue, nel mentre adagiate sulle fette di avocado qualche fettina di salmone affumicato.

     

    STEP 4

    Quando le uova sono pronte disponetene una su ciascuna fetta, dopodiché completate con qualche scaglia sottile di Grana Padano DOP. I vostri avocado toast sono pronti

    Avocado toast ricetta alternativa

    Il toast avocado è una ricetta super versatile, infatti si può modificare a seconda del proprio gusto e degli ingredienti che abbiamo in casa. Noi abbiamo presentato la ricetta dell’avocado toast classica, ma ecco qualche variante che potete provare.

    Guacamole toast: in questa variante l’avocado non viene utilizzato a fette, ma in una deliziosa salsa guacamole. Quello che dovete fare è tagliare l’avocado a piccoli pezzi, metterli in una ciotola e condire con sale, olio, pepe e limone, dopodiché ridurli a una crema utilizzando una forchetta. Spalmate poi la guacamole sulle fette di pane e completate con gli altri ingredienti.

    Come cuocere le uova? Uova e avocado sono una coppia perfetta, e le uova possono essere cucinate in tanti modi diversi: non solo all’occhio di bue ma anche in camicia oppure sode tagliate a fettine e disposte sopra al pane e avocado.

    Avocado e Grana Padano

    Avocado e Grana Padano sono due ingredienti che stanno benissimo l’uno con l’altro, esaltandosi a vicenda e completandosi. Se anche voi amate questo buonissimo connubio e siete alla ricerca di più ricette che lo prevedono, siete nel posto giusto.

    Potete realizzare dei buonissimi avocado toast con Grana Padano e uova di quaglia, oppure prendere gli ingredienti classici di questa ricetta (avocado, uovo, salmone e Grana Padano) e provarli nella variante al forno.

    E se state cercando un condimento perfetto e veloce per bruschette e crostini, magari per un aperitivo con gli amici, la nostra crema di avocado con ceci e Grana Padano è la ricetta che vi serve!