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Home < GefälltGerne 6TeilenGrana Padano RiservaGemüsevorspeisen Grana Padano Sommersalat (gegrillter chicorée, Grana Padano und knuspriger Pancetta) Francesco Mazzei Zutaten 300 g roter Chicorée, halbiert (oder geviertelt, wenn groß)300 g weißer Chicorée,...
Home < GefälltGerne 6TeilenGrana Padano RiservaWarmes FingerfoodLaktosefrei Herzhafte Muffins mit Saisongemüse und Grana Padano Riserva Zutaten 200 g Weizenmehl3 Eier200 g Grana Padano Riserva100 ml Milch250 g Saisongemüse1 Schalottenatives Olivenöl...
Home < GefälltGerne 6TeilenGrana Padano RiservaFischGemüsevorspeisen Mini „Gattòs“ (Küchlein) mit geräuchertem Lachs und Grana Padano Francesco Mazzei „Gattò“ ist ein süditalienischer Kuchen, der aus dem französischen Wort „gateau“ stammt Zutaten 1 EL...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoWarmes Fingerfood Filoteig Spargel-Strudel mit Grana Padano Chef Fabio Zago Zutaten 4 Scheiben Filoteig 100 g Grana Padano (gerieben) 24 Stangen Spargel 20 g geschmolzene Butter 100 ml Sahne Salz und Pfeffer...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana Padano Riserva Grana Padano wafers with guacamole Chef Carmine Amarante Laktosefrei Zutaten 200 g Grana Padano aged for 9 to 16 months200 g Grana Padano aged for over 16 months200 g Grana Padano Riserva For the guacamole6...
Home < GefälltGerne 6TeilenGrana PadanoGemüsevorspeisen Grana Padano-Mousse mit knusprigem Ofengemüse Zutaten 250 g Ricotta-Käse150 g Grana Padano4 Zucchini500 g Kürbis1 Glas RahmKüchenkräuter (Salbei, Rosmarin, Thymian)Grissini (Brotsticks)natives...
Home < GefälltGerne 6TeilenGrana Padano Riservavorspeisen Polenta-Taler mit Grana Padano „Riserva”, Pilzen und Schnittlauch Zutaten 200 g Instant-Polenta (Maisgrieß)100 g Grana Padano „Riserva”250 g Champignons200 ml Vollmilchnatives Olivenöl...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoWarmes Fingerfood Grana Padano Käsebällchen Chef Francesco Mazzei Zutaten 400ml Milch 200g Butter 9g Salz 200g Mehl 120g geriebenen Grana Padano Käse, 20 Monate gereift 350g Eier (ungef. 6 Eier) Schwarzer Pfeffer 2g...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoWarmes Fingerfood Grana Padano puffs and prosciutto di San Daniele Chef Giorgio Locatelli Zutaten 375g potatoes 375g flour 600ml water 18g salt 18g yeast 150g Grana Padano 6 slices of Prosciutto di San Daniele...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana Padano Riserva Multicoloured breadsticks Chef Carmine Amarante Zutaten 1 kg w240 flour 550 g water 30 g brewer’s yeast 20 g salt 10 g malt 70 g olive oil 100 g Grana Padano Riserva For the red breadsticks: 70 g tomato...
Home < GefälltGerne 6TeilenGrana PadanoKaltes Fingerfood Composition of Prosciutto San Daniele and red beets on Grana Padano puff My Little Italian Kitchen Ingredients For the beetroot mayonnaise: 1 Beetroot 1 yolk 210ml extra virgin olive oil Salt For...
Home < GefälltGerne 7TeilenGrana Padano Rice balls Chef Lidia Bastianich Zutaten 5 cups chicken stock 3 tablespoon extra-virgin olive oil 1 medium onion, chopped 1 cup finely diced ham or prosciutto, about 3 ounces 2 cups Arborio rice 1 cup dry white wine...
Home < GefälltGerne 7TeilenGrana PadanoKaltes Fingerfood Stuffed Artichokes Chef Lidia Bastianich Zutaten Grated zest from 1 lemon (save lemon for juicing) Juice of 2 lemons, freshly squeezed 6 large artichokes 1½ cups fine dried bread crumbs ½ cup...
Home < GefälltGerne 7TeilenGrana Padano Grana Padano Käse-Stangen ummantelt mit prosciutto di San Daniele Zutaten 1 Bogen Blätterteig 30 cm x 20 cm 100g Grana Padano, fein gerieben 8 Scheiben Prosciutto di San Daniele 2 Eigelb Schwarzer Pfeffer...
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Home < GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoWarmes Fingerfood Frühlingskartoffeln mit Porree, Rosmarin und Grana Padano DOP (g. U.) aus dem Ofen Laktosefrei Zutaten 1 kg gelbe und rote Frühlingskartoffeln, 150 g Grana Padano DOP (g. U.), 1 Stange Porree, 1...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoWarmes Fingerfood Rosenkohlgratin mit geräuchertem Schinkenspeck und Grana Padano DOP Laktosefrei Zutaten 500 g Rosenkohl, 100 g Grana Padano DOP (g. U.), 100 g geräucherter Schinkenspeck, Butter, Salz, Pfeffer....
Home < GefälltGerne 7TeilenGrana PadanoWarmes FingerfoodLaktosefrei Fennel and Grana Padano sprinkles on a gourmet spoon Chef Jens Dannenfeld Laktosefrei Zutaten 100 g flour 110 g olive oil 100 g Grana Padano 24 months 2 springs thyme 20 g fennel seeds...
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