Grana-Padano-Schicht-Salat
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    Grana Padano Schicht-Salat

    Group 393Einfach
    Group 3822 per.
    T115 min

    Felicitas Then

    Zutaten

    • 200 g Kichererbsen, aus der Dose oder Glas
    • 1 Romana-Salat, in Streifen geschnitten
    • 7 Kirschtomaten, gewürfelt
    • 1 Mini-Gurke, in halbe Scheiben geschnitten
    • 5 Radieschen, in Scheiben geschnitten
    • 2 hartgekochte Eier, gewürfelt
    • ⅓ Netzmelone, gewürfelt
    • 1 Avocado, gewürfelt
    • 3 EL glatte Petersilie, frisch gehackt
    • 80 g Grana Padano Flakes

    • Dressing:
    • 50 g Grana Padano, frisch gerieben
    • 200 g griechischer Joghurt
    • 50 ml Olivenöl
    • 2 TL Dijonsenf
    • Saft von 1 Zitrone
    • 1 Knoblauchzehe, frisch gerieben
    • 2 TL Honig
    • Salz
    • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

    Zubereitung

    STEP 1

    Alle Zutaten zusammen mit dem Dressing in ein hohes Glas schichten. Zum Servieren in eine Schüssel schütten und vermischen.