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    Spaghetti mit frischen Tomaten, Basilikum und Grana Padano Riserva

    Einfach
    4 per.
    T220 min

    Laktosefrei

    Zutaten

    • 320 g Spaghetti
    • 500 g Datteltomaten
    • 100 g Grana Padano Riserva
    • 1 Knoblauchzehe
    • Frisches Basilikum
    • Natives Olivenöl Extra
    • Salz & Pfeffer

    Zubereitung

     

    STEP 1

    In einem großen Topf den Knoblauch in etwas Olivenöl anbraten. Die halbierten Tomaten dazugeben und bei mittlerer Hitze circa 10 Minuten köcheln lassen.

     

    STEP 2

    Die Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser „al dente“ kochen und abgießen.
    Die Tomatensauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, das frische Basilikum und 1 oder 2 Schöpfkellen des Nudelkochwassers hinzugeben.

    STEP 3

    Die soeben abgegossenen Spaghetti in den Topf mit der Tomatensauce geben und bei mittlerer Hitze im Topf schwenken und gut umrühren, damit sich die Sauce gut mit den Nudeln vermengt.

     

    STEP 4

    Anschließend den geriebenen Grana Padano Riserva dazugeben und sofort servieren.