Einfach
4 per.
20 min
Laktosefrei
Zutaten
- 320 g Spaghetti
- 500 g Datteltomaten
- 100 g Grana Padano Riserva
- 1 Knoblauchzehe
- Frisches Basilikum
- Natives Olivenöl Extra
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
In einem großen Topf den Knoblauch in etwas Olivenöl anbraten. Die halbierten Tomaten dazugeben und bei mittlerer Hitze circa 10 Minuten köcheln lassen.
Die Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser „al dente“ kochen und abgießen.
Die Tomatensauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, das frische Basilikum und 1 oder 2 Schöpfkellen des Nudelkochwassers hinzugeben.
Die soeben abgegossenen Spaghetti in den Topf mit der Tomatensauce geben und bei mittlerer Hitze im Topf schwenken und gut umrühren, damit sich die Sauce gut mit den Nudeln vermengt.
Anschließend den geriebenen Grana Padano Riserva dazugeben und sofort servieren.
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Varianti
Volete provare la versione di “terra” di questo sfizioso piatto?
Sostituite il salmone con delle fettine sottili di roast beef, otterrete una variante altrettanto gustosa!
Suggerimenti
Si consiglia di servire subito l’avocado, uova e salmone.
Informazioni nutrizionali
Energia |
2087,9 KJ / 498,6 kcal |
|---|---|
Grassi |
38,9 g |
Carboidrati |
29,5 g |
Proteine |
7,7 g |
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