Mittel
4 per.
20 min
Zutaten
- 320 g Paccheri
- 80 g Grana Padano
- 500 g Pachino-Tomaten
- 50 g Paniermehl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Handvoll Kapern
- 1 Bund Majoran
- Natives Olivenöl extra
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
Das Paniermehl in einer antihaftbeschichteten Pfanne mit etwas Öl goldbraun rösten. Die Tomaten halbieren und bei starker Hitze in einer Pfanne mit einer Knoblauchzehe und Olivenöl anbraten.
Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, abtropfen lassen und in der Pfanne mit den Tomaten vermengen.
Majoranblätter, Kapern, Paniermehl, geriebenen Grana Padano hinzufügen und servieren
Verwandte Rezepte
Einfach
4 per.
15 min
Waffeln Körbchen aus Grana Padano mit Rucola, Bresaola end Balsamico-Essig
Mittel
4 per.
30 min
Lachs-Risotto mit Lauch, Zitronenthymian und Grana Padano Riserva
Einfach
4 per.
30 min
Rosenkohlgratin mit geräuchertem Schinkenspeck und Grana Padano DOP
Einfach
8 per.
80 min