Brokkolicreme mit knusprigen Paprika-Kichererbsen und Grana Padano „Riserva”
Einfach
4 per.
60 min
Zutaten
- 450 g Brokkoli
- 50 g Grana Padano „Riserva”
- 150 g gekochte Kichererbsen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 g Magerjoghurt
- 300 g Kartoffeln
- 1 Schalotte
- natives Olivenöl extra
- Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Schalotte fein würfeln und mit etwas Olivenöl in einem Topf andünsten.