Logo GP-RGB
Home  <  Vorschläge zum Servieren  <  Hauptgerichte  <  Blätterteigkrone mit Blümchen aus frischem Gemüse und Grana Padano Riserva
like_thumbGefällt
heart_likeGerne 6

Teilen

  • fb
  • print
  • twitter
    Grana Padano RiservaBrot

    Blätterteigkrone mit Blümchen aus frischem Gemüse und Grana Padano Riserva

    Group 393Mittel
    Group 3824-6 per.
    T450 min

    Zutaten

    • 1 fertig ausgerollter runder Blätterteig
    • 100 g Grana Padano Riserva
    • 200 g Datteltomaten
    • 250 g Ricotta
    • 2 Zucchini
    • 2 Karotten
    • 1 Ei
    • Basilikum
    • Thymian
    • Natives Olivenöl Extra
    • Salz & Pfeffer

    Zubereitung

    STEP 1

    In einer Schüssel mit einer Gabel den Ricotta mit dem Ei vermengen, etwas Salz, Pfeffer, Thymian, gehacktes Basilikum, etwas Olivenöl und den fein geriebenen Grana Padano Riserva hinzugeben. Alles zu einer weichen, homogenen Masse verrühren.

    STEP 2

    Eine runde Backform mit dem Blätterteig auslegen, die Oberfläche mit der Gabel einstechen und die Mischung aus Ricotta und Grana Padano Riserva gleichmäßig darauf verteilen und in den Kühlschrank stellen.

    STEP 3

    Mithilfe einer Reibe oder eines Kartoffelschälers eine Vielzahl dünner Zucchini- und Karottenstreifen herstellen. Diese Streifen zu kleinen Röschen zusammenrollen und im Wechsel mit den halbierten Tomaten auf den Kuchen setzen.

    STEP 4

    Mit etwas nativem Olivenöl beträufeln, salzen, pfeffern und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 25–30 Minuten backen.
    Den Kuchen etwas abkühlen lassen und servieren.

    Verwandte Rezepte

    khol_wraps pnext
    Group 393

    Einfach

    Group 382

    4 per.

    T3

    45 min

    Kohl Wraps mit Grana Padano
    Crespelle ripiene di spinaci con crema di Grana Padano Riserva e ricotta pnext
    Group 393

    Mittel

    Group 382

    4 per.

    T4

    60 min

    Spinat, Ricotta und Grana Padano Riserva Crêpes
    tomaten_galette pnext
    Group 393

    Einfach

    Group 382

    4 per.

    T4

    60 min

    Tomaten-Galette mit Grana Padano
    Uramaki_prosciutto_Grana pnext
    Group 393

    Mittel

    Group 382

    4 per.

    T4

    90 min

    Uramaki mit Schinken und Grana Padano
    ENTDECKE ALLE REZEPTE