Die Karotten und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In reichlich Salzwasser für einige Minuten kochen.
STEP 2
Abtropfen lassen, abkühlen lassen und in eine Schüssel geben. Mit etwas Olivenöl, Grana Padano Riserva und gehackten Majoranblättern würzen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
STEP 3
Eine runde Backform mit Backpapier auslegen, den Blätterteig ausrollen und abwechselnd mit Karotten- und Kartoffelscheiben füllen.
STEP 4
Mit geriebenem Grana Padano Riserva bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 30-35 Minuten backen. Die herzhafte Tarte leicht abkühlen lassen und servieren.