Agricoltori Riuniti Cremonesi Mantovani – A.R.CRE.MAN. S.A.C.
![Tracciato 23521 Tracciato 23521](https://granapadano.kleecks-cdn.com/wp-content/uploads/2022/12/Tracciato-23521.png)
![Raggruppa 814 Raggruppa 814](https://granapadano.kleecks-cdn.com/wp-content/uploads/2022/12/Raggruppa-814.png)
T: 0375 59174 | F: 0375 59174
![Raggruppa 818 Raggruppa 818](https://granapadano.kleecks-cdn.com/wp-content/uploads/2022/12/Raggruppa-818.png)
via Case Sparse, 16
26040 – Quattrocase di Casalmaggiore (CR)
![CR118-21425 CR118-21425](https://granapadano.kleecks-cdn.com/wp-content/uploads/2023/02/CR118-21425-1.jpg)
Marino Gardini, der seit 25 Jahren Präsident der Käserei ist, beginnt uns die Geschichte der Käserei zu erzählen, indem er in einem Fotoalbum blättert.
![cr1184-21429-37533-1 cr1184-21429-37533-1](https://granapadano.kleecks-cdn.com/wp-content/uploads/2023/02/cr1184-21429-37533-1.jpg)
Es besteht noch immer eine starke Verbindung zum religiösen Glauben, wie das kleine Marienheiligtum, das in die Fassade der Käserei eingelassen ist.
![cr1185-21430-37534 cr1185-21430-37534](https://granapadano.kleecks-cdn.com/wp-content/uploads/2023/02/cr1185-21430-37534.jpg)
Waren es in den 60er Jahren noch 43 Milchlieferanten in der Genossenschaft, die Kleinproduzenten waren, so gibt es heute nur noch 8 Milchlieferanten, während sich die Milchmengen mehr als verdoppelt haben.
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Dennoch zieht sich ein ständiges Thema durch Vergangenheit und Gegenwart, das aus einer Reihe von Schritten besteht, die unverändert bleiben und es dem Produkt ermöglichen, mit der Zeit Schritt zu halten und gleichzeitig seine unverwechselbare Originalität zu bewahren.
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Marino erzählt uns, dass einer der Milchviehhalter der Genossenschaft vor kurzem seine landwirtschaftliche Tätigkeit eingestellt hat, um seinen Ruhestand zu genießen, aber er findet es unmöglich. Nachdem er 45 Jahre seines Lebens seinen Kühen gewidmet hat, geht er noch immer jeden Morgen in den Stall zurück, und obwohl er leer liegt, ist er ein so großer Teil seines Lebens, dass er ihn nicht loslassen kann.